必威随着书店里美食类图书日益增多，赠送烹饪食谱类图书或与孩子们一起烹饪的原创想法，都是4月23日“世界读书日”的最佳礼物。在世界读书日来临之际，埃菲社近日推荐了以下10本图书。

　　在这本书中，主厨何塞普·玛丽亚·高（音）讲述了高氏家族从中国到佛朗哥时期西班牙的家族史诗必威。这段旅程的结局是圆满的，他们的菜已成为中国美食的参照。书中介绍了从红烧肉到高式螃蟹的各种菜谱。

　　来自阿斯图里亚斯的厨师巴勃罗·阿尔武尔内被称为“吉卜赛大厨”，在本书中介绍了他对日本料理的独特见解，其中不乏秘诀和在家中制作美食的各种方法。他用七章的篇幅，配以精美的插图和照片，介绍了柑橘酱、清酒和粉红胡椒、芥末和生姜混合物等食谱。

　　有了这本包含100多条建议、技巧和窍门的食谱书，您可以像真正的韩国人一样在家烹饪。在韩国厨师郑津阿（音）的书中，烹饪从营养或乐趣的来源变成整个韩国饮食文化的见证。

　　加泰罗尼亚厨师欧亨尼·德迭戈在这本书中探讨了意大利美食，并将自己在巴塞罗那Lombo餐厅实践的理念融入其中。他介绍了意大利美食的精髓，用他自己的话说就是：“爱、食材和与我们周围的人分享。”

　　克劳迪娅·波洛在书中提出“有意识的饮食”理念，因此这本烹饪手册可谓一场“革命”。她在书中高举“零公里产品”（也称为邻近产品，指产品的生产或收集地点与销售点或最终消费地点之间的距离较短——本网注）的旗帜，号召当地企业参与，并倡导实现厨房自由必威。

　　美国大厨克里斯蒂娜·托西是蛋糕店“牛奶吧”的创始人和老板。在本书中，她介绍了如何用微波炉制作著名的两分钟杯子蛋糕，以及如何制作松露蛋糕，为甜食爱好者带来色香味俱全的美食。

　　本书作者拉克尔·奥尔希列斯在书中介绍了儿童食品和小窍门，让家中的小成员将厨房视为一个充满乐趣、培养分享意识和健康成长的空间。她还提供了一本完整而简单的食谱，不仅适合小宝宝，也适合全家人。

　　亚历杭德罗·穆查达原本是一名建筑师，由于对葡萄酒的热爱必威，他抛弃了一切，转行成为葡萄栽种者。在这本书中，他通过简短的文字和充满亮色调的插图，分享了对这一职业的独特看法，以及他赋予葡萄栽种者这一形象的人文和专业价值。

　　这两本书总共只有270页，戴维·莱恩和玛丽娜·特威德在书中回顾了柠檬这种柑橘类水果背后的历史，以及鸡蛋这种存在于世界所有美食中的质朴食物。两本书所选用的照片质量均属上乘。

　　并不是所有的东西都要烹饪，这是厨师亚伯拉罕·加西亚的建议。他的这本小说由多个关于马奎斯这个人物的故事组成，故事中的对话生动有趣，因为每个人物身上都凝聚着这名马德里Viridiana餐厅前老板兼主厨的聪明才智。

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